Uva Cavagnola

Vitigno · Emilia-Romagna

La Cavagnola è un’antica uva bianca parmense.

Nel censimento Du Tillot del 1771 è rilevata nel solo dipartimento di Collecchio e Sala Baganza, uva bianca «scarsa», con «grano longo, rotondo e grappo serrato».1

  1. Censimento Du Tillot, 1771. ↩︎