Uva Boverizza

La Boverizza è un’antica uva nera del Guastallese.

L’unico cenno è nella lettera agraria dell’ing. Giovanni Cani all’avvocato reggiano Carandini (1808-09): «Boverizza nera, non è bona da mangiare, ma però fornisce molto vino e spiritoso».¹

1. G.C. Cani, Lettere agrarie alla Colonia d’agricoltura del Crostolo, lettera XII, ca. 1808-09 (Biblioteca Maldotti, Guastalla). ↩︎