Uva Bermesta Bianca

La Bermèsta bianca è un’antica uva bianca di area parmense e lombarda.

È citata fra le uve bianche nel Trattato di agricoltura (fine XVIII–inizio XIX sec.); già il Sacconi la ricordava nel 1697 come «brumesta bianca», e il Margaroli (1831-40) fra le uve bianche lombarde.¹

Nel censimento Du Tillot del 1771 la stessa uva bianca compare come «bramastone», rilevata a Colorno e Vedole «di grappo aperto» e a maturazione settembrina; il Trattato di agricoltura la registra anche come «bermestone».²

1. Anonimo, Trattato di agricoltura (Archivio di Stato di Parma, ms. 138), fine XVIII–inizio XIX sec. Sacconi, 1697; G. Margaroli, Manuale dell’abitatore di campagna, 1831 e 1840; G. Rovasenda, Saggio di una ampelografia universale, 1877. ↩︎
2. Censimento Du Tillot, 1771; Anonimo, Trattato di agricoltura (Archivio di Stato di Parma, ms. 138), fine XVIII–inizio XIX sec. ↩︎