Uva Arlandina

Vitigno a bacca bianca della pianura modenese, documentato nelle analisi di Enrico Ramazzini (1887).

Analisi del mosto (E. Ramazzini, 1887)

Campioni raccolti a Lesignana; buccia verde-gialliccio, uva da vino. Apprezzamento locale: discreto. Mosto: glucosio 18,2; acidità totale 0,90; bitartrato potassico 0,26; colore gialliccio; sapore dolce-agretto. Osservazione: «incontrasi di rado, coltivazione abbandonata».

E. Ramazzini, Uve principali della pianura modenese. Analisi, Modena, Tip. Moneti e Namias, 1887 (Quadro III — uve bianche).