Azienda Agricola Alberici Amilcare
Depositario Pedroni di Rubbiara
Depositario · Emilia-Romagna
Storica acetaia e azienda agricola di Rubbiara di Nonantola (Modena): balsamico tradizionale, Lambrusco di Sorbara e antiche varietà.
L’Acetaia Pedroni, con l’Osteria di Rubbiara, è una storica realtà agricola di Rubbiara di Nonantola (Modena), attiva dalla seconda metà dell’Ottocento. Accanto all’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena produce Lambrusco di Sorbara, nocino e grappe, e coltiva un vigneto storico a Rubbiara in cui figurano antiche varietà locali, a partire dal Trebbiano di Spagna.