Storia del Lambrusco
Sul canale del progetto un video dedicato al vitigno autoctono emiliano per eccellenza, il Lambrusco o meglio i Lambruschi in generale e il Lambrusco dalla
Gennaio 29, 2025
Racconti di sapori dimenticati
Ricette, piante ed animali della nostra storia
Sui Lambruschi di Modena (e Reggio, e Parma, e Mantova…)
Siccome siamo in tempo di vendemmia e questa sera mi è saltato un impegno, fresco di un piccolo esperimento di cui parlerò più avanti ho
Ottobre 21, 2024