Reggio Emilia Archivi | Pagina 2 di 2

Vinvitrice del XXII concorso Rossa Reggiana

🐄 E’ arrivata oltre mille anni fa trovando un’Italia devastata da condizioni climatiche estreme e la carestia di una guerra dalla ferocia inaudita, quella greco-gotica. Da allora ha tenuto compagnia ai nostri antenati nei campi e visto nascere la storia del formaggio più buono del mondo, la volevamo proprio fare scomparire, ma è ancora con noi, la Rossa di Reggio Emilia, regina del Parmigiano Reggiano.

Autumn 🍂 Biodiversity Emilia-Romagna English Modena Reggio Emilia

On the Pàm Campanéin or the Chime Apple

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That the Campanino Apple, or Pomo di Modena as it was known at the time, was extremely widespread to the point of becoming proverbial in centuries past, there is no shadow of doubt. Since the Middle Ages the broli (ancient orchard-gardens) of the Estense lands were rich in apple orchards, which in all likelihood included

Agrobiodiversità Autunno 🍂 Emilia-Romagna Modena Reggio Emilia

Del Pàm Campanéin ovvero Mela Campanina

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Che la Mela Campanino, o Pomo di Modena com’era conosciuta al tempo, fosse estremamente diffusa al punto da diventare proverbiale nei secoli passati, non v’è ombra di dubbio. Sin dal medioevo i broli delle terre Estensi erano ricchi di meleti, che con ogni probabilità comprendevano anche questa varietà piccola ed estremamente tenace. Giorgio Gallesio, importantissimo

Reggio Emilia

Sulla Rossa Reggiana

On the Pàm Campanéin or the Chime Apple

Del Pàm Campanéin ovvero Mela Campanina