Parliamo un po’ di Tradizioni e di Storia della nostra cucina, ti va?
Consulente Digitale Enogastronomico per la Valorizzazione del Territorio
Dar valore ai tuoi sforzi, alle tue idee, alle tradizioni della nostra terra
Cosa faccio
Ricerca Storica e Culturale
Riscopro e valorizzo le tradizioni culinarie e agricole attraverso lo studio delle fonti storiche
Sviluppo Prodotti e Filiera
Creazione di prodotti enogastronomici unici, basati su antiche tradizioni e biodiversità locale.
Strategie Digitali
Soluzioni digitali per promuovere prodotti tipici, eventi e tradizioni locali.
Eventi e Networking
Organizzo eventi, conferenze e iniziative per connettere aziende, produttori e appassionati.
Aiuto aziende, enti e produttori locali a promuovere e valorizzare la propria identità territoriale attraverso soluzioni digitali personalizzate, strategie di marketing basate sull’agrobiodiversità e sulla storia locale, e la diffusione culturale di tradizioni enogastronomiche. Sono un consulente specializzato nella creazione di strategie che uniscono il mondo digitale e la valorizzazione culturale del territorio.
Come lo faccio
Promozione Culturale: Diffusione della storia locale e tradizioni culinarie attraverso eventi, conferenze, pubblicazioni e collaborazioni con musei ed enti.
Strategie Digitali: Creazione di siti web, SEO e gestione social media per promuovere aziende e prodotti locali.
Sviluppo Prodotti e Marketing: Supporto nella creazione di prodotti enogastronomici storici, basati su biodiversità e tradizioni antiche.
Servizi
Offro soluzioni integrate per:
Consulenza
Digitale
sviluppo di siti web, SEO, gestione social media e creazione di contenuti per la promozione di prodotti tipici, eventi e iniziative culturali legate al territorio.
Marketing Territoriale
e Agrobiodiversità
supporto le aziende agricole e i produttori locali nello sviluppo di nuovi prodotti enogastronomici basati su ricette storiche e tradizioni, creando filiere sostenibili e promuovendo l’agrobiodiversità locale.
Diffusione della
Cultura Locale
attraverso conferenze, articoli e consulenze, mi dedico alla riscoperta e promozione della storia del territorio e delle sue tradizioni, collaborando con enti locali, musei e festival per diffondere la cultura e le pratiche agricole del passato.
Ultimi racconti di sapori dimenticati (blog)
- Sui Lambruschi di Modena (e Reggio, e Parma, e Mantova…)
Siccome siamo in tempo di vendemmia e questa sera mi è saltato un impegno, fresco di un piccolo esperimento di cui parlerò più avanti ho pensato di rimettere mano al blog e scrivere due righe sul mondo del Lambrusco, un vino che ho imparato ad apprezzare davvero solo in tarda età, e che ha caratteristiche… Leggi tutto: Sui Lambruschi di Modena (e Reggio, e Parma, e Mantova…) - Storia del vino e nell’antico ducato degli Estensi: tradizioni vitivinicole e produzione di spiritiPrima dell’unità d’Italia, avvenuta nella seconda metà dell’Ottocento, Modena e Reggio Emilia costituivano buona parte del ducato degli Estensi. Ai tempi, si trattava di uno stato vero e proprio, con tanto di cambio e dogane per importazione ed esportazione di prodotti agricoli e non solo. Parliamo di un periodo in cui ci fu una forte… Leggi tutto: Storia del vino e nell’antico ducato degli Estensi: tradizioni vitivinicole e produzione di spiriti
- Ritornando sui passi della Forcella[A integrazione e correzione dell’articolo Una forcella per i capelli.] La riscoperta dei vecchi vitigni bolognesi come l’uva Forcella nonostante un sistema ormai degenerato è un dovere morale, ma anche un’astuzia a livello economico. E’ come avere un patrimonio di progetti concreti da mettere in opera ma ostinarsi a voler taroccare prodotti esteri a basso… Leggi tutto: Ritornando sui passi della Forcella
