Cornucopia

Vitigni Storici dell’Emilia-Romagna – vecchie varietà di vite emiliane e romagnole

Vitigni Storici dell’Emilia-Romagna

Segnalatemi qualsiasi pianta, coltivazione, testo che potrebbe integrarsi nella ricerca dei vitigni autoctoni italiani! Potete inviare segnalazione di varietà locali trovate nel giardino di un vicino o qualche vecchia vigna abbandonata mandandomi un’e-mail.

La storia della viticoltura in Emilia-Romagna è indubbiamente antichissima. Le ricerche le fanno risalire agli Etruschi, ed ai Greci. Non è quindi una sorpresa che anche le tecniche di coltivazione e le varietà che ci sono state trasmesse siano state per millenni affinate e mantenute pressoché intatte fino all’Ottocento. E’ stato però il XX secolo che ha portato, soprattutto prima e dopo la seconda guerra mondiale, ad una standardizzazione e ad un metodo di lavorazione industriali che hanno portato all’abbandono praticamente totale (almeno in questa regione) del sistema della vite su tutore vivo, ma soprattutto all’abbandono di centinaia di varietà a tutti gli effetti autoctone citate nei testi per secoli. Questo lungo elenco è frutto di ricerca su fonti storiche locali, derivate anche da decine di giornate passate presso archivi storici disseminati nel territorio e visite presso aziende agricole dalla costa romagnola a Piacenza, per parlare con gli anziani e la memoria storica dei paesi. Una solida base di ricerca viene dalle schede del Repertorio Regionale per la Biodiversità dell’Emilia-Romagna che spesso mi ha dato spunti anche bibliografici di ricerca. Ancor di più le pubblicazioni di Marisa Fontana e il recente testo Le Antiche Varietà di Vite pubblicato dalla Regione. La ricerca però ha portato a decine, centinaia di sinonimi più o meno accertati, che ho cercato di riorganizzare e chiarire in questo elenco, e nelle schede laddove disponibili (il lavoro è in continuo aggiornamento, controllate spesso).

Legenda delle schede delle antiche varietà di vite

Nel seguente elenco le varietà sono contrassegnate da grappoli, che ne indicano a grandi linee la situazione di recupero.

  • 🍇🍇🍇 Quelle contrassegnate con tre grappoli sono varietà registrate nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite.
  • 🍇🍇 Con due grappoli sono registrate nell’elenco delle varietà di vite per uva da vino autorizzate alla coltivazione in Emilia-Romagna.
  • 🍇 Con un grappolo sono varietà in osservazione o delle quali ho avuto qualche notizia da coltivatori locali, ma mancano ancora DNA e altri controlli per verificare che non si tratti di varietà già conosciute con altri nomi o altro.

Alcune varietà sono solamente o comunque anche da tavola, in questo caso viene aggiunta questa icona a fine riga 🪑. Come tali non sono soggette alle regolamentazioni a cui devono aderire le uve da vino (es. non è necessario richiedere quote).

Se non ci sono grappoli, vuol dire che la varietà è semplicemente menzionata in vecchi testi e potrebbe essere scomparsa, o sinonimo di altri vitigni (spesso i nomi sono simili). Al momento ci metto una faccina 😢

In grassetto varietà il cui nome è stato confermato come varietà a parte e non come sinonimo di altro.

Alcune varietà non sono autoctone, ma erano comunque coltivate da secoli, come quelle custodite nella collezione Aggazzotti. Per questo vedrete alcune varietà, come lo Zibibbo, che era abbondantemente coltivato in queste terre.

  • Aleatico Rosso🔴 (r. E. Ramazzini, 1887, r. C. Casali, 1915) MO RE
  • Amaraguscia🟡 [Gusciamara bianca; Gusciamara (b. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; menu modenese del Settecento); b. Maini, 1851)]
  • Amaraguscia nera🔴 [Scorzanera (b. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; b. Maini, 1851; F. Carega, 1879; menu modenese del Settecento), Agraguscia rossa, Scorza amara ("Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007), n. Gusciamara (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914), Amara Guscia (n. Ramazzini, 1887), Amara Guscia Gentile (n. Ramazzini, 1887)] BO MO RE
  • Bertinora ⬡
  • Lambrusco Corbelli ⬡
  • Moscato dalla Rete ⬡
  • Occhiodigatta🟡 [Gatta (Cusmano, 1889); Occhio Di Gatto (Annuario di Agricoltura, 1930; b. Cavazza, 1914), Occio Di Gatto (G. Cuboni e G. Cugini, 1891); Occhio-di-gatta (L. Maini, 1851)] 🍇
  • Roma Antica, il Rosatum o vino alle rose ⬡
  • Rossella [Rosellina; 😢]
  • Uva Africogna ⬡
  • Uva Agresta ⬡
  • Uva Agrestone ⬡
  • Uva Albana Bianca🟡 [Greca di Ancona (b. Cavazza, 1914); Uva di Bertinoro (b. Cavazza, 1914)] (A. Bacci, 1595; Cusmano, 1889; b. Boll. Ampelografico f.X, 1979; b. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; G. Acerbi, 1825) BO
  • Uva Albana dalla Forcella ⬡
  • Uva Albana Nera🔴 [Albana Rossa, Albana dell'Occhio, 1887 FC; Albanina (n. Cavazza, 1904)] (n. Pincetti/Vicini e Caula, 1752; F. Carega, 1879) BO MO RA 🍇🍇
  • Uva Albanella ⬡
  • Uva Albanone [Albanona (?. Cusmano, 1889)] (F. Carega, 1879)
  • Uva Albatichi ⬡
  • Uva Alberto Rosso ⬡
  • Uva Albinazza ⬡
  • Uva Aleatica🔴 [Leatica (n. F. Aggazzotti, 1867, n. C. Casali, 1915); Aleatico (n. Cavazza, 1914), Leatica Rossa (C. Casali, 1915) Alleatico (GPB, 1852)] (n. F. Aggazzotti, 1867; F. Carega, 1879) MO
  • Uva Aleatica Bianca ⬡
  • Uva Aleatico Odorosissimo🔴 (r. E. Ramazzini, 1887) MO
  • Uva Alionza🟡 [Leonza, Uva Schiava, Sclava, Lonza] (De Crescenzi, 1309; Acerbi, 1825; Cavazza, 1914) BO MO RE 🍇🍇🍇
  • Uva Alionza🟡 [Leonza (Casazza, 1845), Uva Schiava (De Crescenzi, 1309, F. Carega, 1879), Sclava (De Crescenzi, 1309), Alionga bianca, Glionza, Aleonza (Savani, 1841), Lonza (Savani, 1841; Maini, 1851; F. Carega, 1879), Leonzia, Uva Lonza] (Cusmano, 1889; G. Acerbi, 1825; b. Cavazza, 1914) BO MO RE 🍇🍇🍇
  • Uva Ambrosino ⬡
  • Uva Ancellotta [Lancellotta, Ancellotta di Messenzatico, Lanzalotta (C. Casali, 1915)] RE 🍇🍇🍇
  • Uva Ancellotta Grossa ⬡
  • Uva Angela🟡 [Angiola bianca, Angiola bolognese, Angela bolognese, Uva Trasforini, Angiola (Roncaglia, 1847; Savani, 1841; Cusmano, 1889)), Dell'Abate (Savani, 1841), Angioli (G. Acerbi, 1825); 🪑] (F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914) 🍇🍇🍇
  • Uva Artimino ⬡
  • Uva Avarone ⬡
  • Uva Bacchera ⬡
  • Uva Bagazzana (n. Paltrinieri, 1754; Roncaglia, 1847) MO
  • Uva Balzamino🔴 [Belzamino, Cenerente, Balsamina (Della Fossa, 1811; n. Cavazza, 1914; PGB 1952)?; Balsamina selvatica (Della Fossa, 1811)?; Marzamino (n. Cavazza, 1914); Barzemino (n. Cavazza, 1914), Bergiamina (PGB, 1852); 🪑] 🍇🍇
  • Uva Bansa ⬡
  • Uva Barbigenes ⬡
  • Uva Barbosina ⬡
  • Uva Barzemino🔴 ["marzemino"; "berzemino" (Cusmano, 1889; Annuario dell'Agricoltura, 1930; F. Carega, 1879); "belzamino"? (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879); "marzanino"? (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879)] 🍇🍇🍇
  • Uva Bazzigana🔴 [🪑] (r. Ramazzini, 1887) MO
  • Uva Bazziganone🔴 [🪑] (n. Ramazzini, 1887) MO
  • Uva Beccorosso (Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847) MO
  • Uva Bedollo🟡 (Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847) MO
  • Uva Bermesta [Bermestone (Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847; Ramazzini, 1887), Bermestica; 🪑] MO
  • Uva Bervedino ⬡
  • Uva Berzemina ⬡
  • Uva Berzemino Capodego🔴 (n. Ramazzini, 1887)
  • Uva Berzemino Passo🔴 (n. Ramazzini, 1887)
  • Uva Besgano Bianco ⬡
  • Uva Besgano Nero ⬡
  • Uva Bianchello ⬡
  • Uva Bianchetta di Bacedasco ⬡
  • Uva Bianchetta di Diolo ⬡
  • Uva Biancolina ⬡
  • Uva Bifera ⬡
  • Uva Bigarella🟡 (Maini, 1851; Roncaglia, 1847, Ramazzini, 1866) MO RE
  • Uva Bigarelletta Nera
  • Uva Bigarletta🟡 (Ramazzini, 1866)
  • Uva Biondello ⬡
  • Uva Bisetta ⬡
  • Uva Bombino Bianco🟡 [Pagadebito (b. Cavazza, 1914); Empibotte (b. Cavazza, 1914); Pagadetto (L. Zerbini, 1912)]
  • Uva Bortolotta🟡 (Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
  • Uva Bottona🟡 [Bottone (G. Acerbi, 1825)] (?. Cusmano, 1889; A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879)
  • Uva Bragolazza ⬡
  • Uva Brugnola🔴 (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914)
  • Uva Brumesta🔴 [Bumamma (Savani, 1841)] (n. Cusmano, 1889; De Crescenzi, 1309, Savani, 1841; F. Carega, 1879)
  • Uva Brunella ⬡
  • Uva Bsolla ⬡
  • Uva Budellino ⬡
  • Uva Budellona ⬡
  • Uva Buja ⬡
  • Uva Buranese ⬡
  • Uva Buscherone ⬡
  • Uva Cacainbrache🟡 [b. Caccainbrache; menu modenese del Settecento] MO RE
  • Uva Cagnone🟡 [⚫; 🔴; Cagnona (F. Carega, 1879)] (n. Cusmano, 1889; n. Maini, 1851; b. Roncaglia, 1850; Ramazzini, 1887) MO RE
  • Uva Caicadello🟡 (Ramazzini, 1866; Rovasenda, 1887) MO
  • Uva Calcatella🟡 (Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
  • Uva Canatuli ⬡
  • Uva Canina dal Raspo Rosso ⬡
  • Uva Canina dal Raspo Verde ⬡
  • Uva Canina Nera ⬡
  • Uva Canopum ⬡
  • Uva Casalina ⬡
  • Uva Cavazzina 🍇🍇
  • Uva Cavecia ⬡
  • Uva Cavernella🔴 [⚫] (n. r. Maini, 1851; Roncaglia, 1847) MO RE
  • Uva Centesimino ⬡
  • Uva Cerasetta🔴 (r. F. Aggazzotti, 1867) MO
  • Uva Checca ⬡
  • Uva Chiapparone ⬡
  • Uva Chiocca🟡 [(Tanara, 1648; Savani, 1841)]
  • Uva Chioccia ⬡
  • Uva Ciocca ⬡
  • Uva Ciocchella🟡 [Cuccolona (Agazzotti, 1867), Capodega (Agazzotti, 1867), Ciuchèlla] (b. Maini, 1851; Roncaglia, 1847; b. Cavazza, 1914) 🍇
  • Uva Ciocchella Gentile ⬡
  • Uva Ciocchella Grande ⬡
  • Uva Ciocchellone🟡 [Durone (L. Malavasi, 1879); 🪑] (L. Malavasi, 1879) MO
  • Uva Ciocchellone Nero ⬡
  • Uva Coccobergamo [Cocber (Maini, 1851)] (Tanara, 1644; Maini, 1851) BO MO RE
  • Uva Cocerina ⬡
  • Uva Cornacchia ⬡
  • Uva Corniola ⬡
  • Uva Corvina (Agazzotti, 1867) MO RE
  • Uva Cotogna🔴 [Cotogno (Maini, 1851)] (1867) MO RE
  • Uva Covra🔴 [Corva (n. A. Bacci, 1595); Negrone (n. L. Maini, 1851; F. Carega, 1879); Crova (Rognoni, 1887; n. Cusmano, 1889; n. Cavazza, 1914); Covra gentile (Della Fossa, 1811; Maini, 1851; Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914); Crovetta (n. Cavazza, 1914); Covra Comune (E. Ramazzini, 1866); 🪑] (n. Maini, 1851) MO RE BO PR 🍇🍇
  • Uva Covrone (Agazzotti, 1867)
  • Uva Cremonese ⬡
  • Uva Crodarola ⬡
  • Uva Croetto ⬡
  • Uva D'Oro🔴 [Fortana (n. Boll. Ampelografico f.X, 1879; Roncaglia, 1847), Dall'oro (Roncaglia, 1847), Fruttana (Stevano, 1925), Fruttano (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879), Fortana Rossa (n. Cavazza, 1914)]
  • Uva D'Oro Bianca🟡 [Dalloro?; Dall'oro (b. Roncaglia, 1847)] 🍇🍇
  • Uva D’Oro ⬡
  • Uva D’Oro Bianca ⬡
  • Uva da Schianco🔴 [Schianzo (n. Roncaglia, 1847)] (n. P. Paltrinieri, 1754)
  • Uva Dagrosso🔴 (Maini, 1851) MO RE
  • Uva Dalloro Bianca🟡 [Daoro ("Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007)] (Maini, 1851) MO
  • Uva Dalloro Nera🔴 (Maini, 1851) MO RE
  • Uva del Fantini ⬡
  • Uva del Tundè ⬡
  • Uva Della Regina🟡 [🪑] (L. Malavasi, 1879) MO
  • Uva Dentina ⬡
  • Uva di Roteglia
  • Uva Di Sant'Anna🟡 (L. Malavasi, 1798) MO
  • Uva di Sant’Anna ⬡
  • Uva Dolciola ⬡
  • Uva Dorella ⬡
  • Uva Duracla ⬡
  • Uva Durella di Compiano🟡 [Durella (?. Cusmano, 1889; L. Zerbini, 1912) Dorello? (Roncaglia, 1847); b. e n. (F. Carega, 1879); b e n. E. Ramazzini, 1866] 🍇🍇
  • Uva Fagiuola🟡 [Faggiola (b. Roncaglia, 1847)] (Paltrinieri, 1751; Carpi) MO
  • Uva Farinella🔴 [Nebbiola ( L. Maini, 1851; Roncaglia, 1847)] (L. Maini, 1851; Roncaglia, 1847; E. Ramazzini, 1866) MO RE
  • Uva Ferra🔴 (n. P. Paltrinieri, 1752) MO
  • Uva Festasio [Lambruschino di Cavria (CRPV e ASTRA, 2018)] MO 🍇🍇🍇
  • Uva Fogarina🔴 [Fogarina di Gualtieri, Uva Fogarina] (n. Cavazza, 1914) MO RE 🍇🍇🍇
  • Uva Foglia Liscia ⬡
  • Uva Forcella ⬡
  • Uva Forcella🟡 [Forcella Bianca (b. dv. BO, Rovasenda, 1877; ?. Cusmano, 1889), Forcelluta (Agazzotti, 1867; b. Cavazza, 1914, E. Ramazzini, 1866), Sforcelluta, Forzella, Forzellina, Sforcellina, Forcellina (b. Cavazza, 1914); Forcellata Bianca, Leonza Forcella?, Forzelluta (b. Roncaglia, 1847] (A. Stevano, 1925; G. Acerbi, 1825, F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914) 🍇
  • Uva Forcellata Bianca ⬡
  • Uva Forcelluta ⬡
  • Uva Fuxolana ⬡
  • Uva Galletta🟡 [Zalletta?; Cornichon (F. Aggazzotti, 1867); Gallettone? (L. Malavasi, 1867)] (b. Cusmano, 1889; Roncaglia, 1847; b. P. Paltrinieri, 1752; F. Aggazzotti, 1867, F. Carega, 1879)
  • Uva Galletta Nera ⬡
  • Uva Galluzzone ⬡
  • Uva Garganega ⬡
  • Uva Gatta Alionza🟡 [Gatta Alionza Bianca, 1887; Cimice (F. Carega, 1879)] (F. Carega, 1879) BO
  • Uva Gherpella ⬡
  • Uva Gherpello🔴 [⚫] (Roncaglia, 1847; n. e r. L. Maini, 1851; n. E. Ramazzini, 1866) MO RE
  • Uva Gherpellone ⬡
  • Uva Gialla (Ramazzini, 1887)
  • Uva Gimnaremo ⬡
  • Uva Giottina🟡 [Ghiottina (L. Maini, 1851; L. Malavasi, 1879)] (Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851; L. Malavasi, 1879)
  • Uva Gradesana🟡 [Gradigiana (F. Aggazzotti, 1867; b. Cavazza, 1914); Gradesca (b. Cavazza, 1914); Retica (Fascetti, 1913; b. Cavazza, 1914); Redga, Gratigiana (E. Ramazzini, 1866)] (Tanara, 1644; b. P. Paltrinieri, 1752; Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851)
  • Uva Gragnolata ⬡
  • Uva Grana ⬡
  • Uva Grappa ⬡
  • Uva Grappolino ⬡
  • Uva Grassana ⬡
  • Uva Greca🟡 [Greco (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851; F. Testi, 1641; F. Carega, 1879)] (P. De Crescenzi, 1309) MO
  • Uva Grilla🔴 [Rinaldesca (Ercolani, 1859); Margigrana (Tommaseo Bellini, 1861), Sisaga (De Crescenzi, 1309), Mardegana (De Crescenzi, 1309), Mardegna (De Crescenzi, 1309), Raffaone (F. Carega, 1879] (n. Cusmano, 1889; Roncaglia, 1847; Ercolani, 1859, De Crescenzi, 1309; G. Acerbi, 1825; F. Carega, 1879; n. E. Ramazzini, 1866) MO BO RE
  • Uva Grilla Albana ⬡
  • Uva Groposa ⬡
  • Uva Guastallese ⬡
  • Uva Guiaresca🔴 [Giviaresca (Tanara, 1644)] (Tanara, 1644) BO
  • Uva Lambrusca Moscata🔴 (n. F. Aggazzotti, 1867) MO
  • Uva Lambruschino ⬡
  • Uva Lambrusco a Corti Internodi ⬡
  • Uva Lambrusco Barghi ⬡
  • Uva Lambrusco Benetti🔴 [Lambrusco Benatti] 🍇🍇🍇
  • Uva Lambrusco dagli Acini Bianchi ⬡
  • Uva Lambrusco del Pellegrino🔴 [Lambruscone (n. Cusmano, 1889; Roncaglia, 1847; E. Ramazzini, 1866)), Lambrusco di Fiorano, Lambrusco oliva grosso, Lambruscone a raspo rosso (E. Ramazzini, 1866), Lambruscone passo (E. Ramazzini, 1866)] 🍇🍇🍇
  • Uva Lambrusco del Tiepido ⬡
  • Uva Lambrusco di Collegarola ⬡
  • Uva Lambrusco di Sorbara🔴 [Lambrusca (Agazzotti, 1867; L. Maini, 1851; n. Cavazza, 1914; Lambrusco Sorbara a foglia verde (E. Ramazzini, 1866), Lambrusco Sorbara a foglia rossa (E. Ramazzini, 1866)), Lambrusca di Sorbara (Agazzotti, 1867)] 🍇🍇🍇
  • Uva Lambrusco Galassini ⬡
  • Uva Lambrusco Grasparossa🔴 [Refosca (Agazzotti, 1867), Lambrusca di Spezzano (Agazzotti, 1867), Lambrusca Agazzotti (Agazzotti, 1867), Scorzamara (VIVC), Lambruso Graspa Rossa (Giornale Vinicolo Italiano, 1925)] 🍇🍇🍇
  • Uva Lambrusco Grosso ⬡
  • Uva Lambrusco Maestri ⬡
  • Uva Lambrusco Montericco🔴 [Lambrusco di Montericco (Annuario di Agricoltura, 1930), Selvatica; Lambrusco selvatico; Selvatico di Montericco; Lambruscone di Montericco; Salvatica (F. Medici, 1879); Lambruscone (n. Cavazza, 1914)] MO RE 🍇🍇🍇
  • Uva Lambrusco Oliva🔴 [Lambrusco mazzone, Olivone, Lambrusca di Sorbara Oliva (Agazzotti, 1867), Olivina (Musiari, 1841; Dalla Fossa, 1811, Roncaglia, 1847), Lambrusca olivina (Paltrinieri, 1752; L. Maini, 1851), Olivina nera (Paltrinieri, 1752; L. Maini, 1851), Lambrusca gentile oliva (E. Ramazzini, 1866)] MO 🍇🍇🍇
  • Uva Lambrusco Salamino🔴 [Majoletta (Agazzotti, 1867), Uva di Corinto (Agazzotti, 1867), Lambrusco Salamino a foglia verde (E. Ramazzini, 1866)] (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914) 🍇🍇🍇
  • Uva Lanzesa ⬡
  • Uva Leatica Nera ⬡
  • Uva Leurina🟡 [Levrina? (b. Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento)] MO
  • Uva Lividella ⬡
  • Uva Longanesi
  • Uva Lugliatica🟡 [Gugliatica? (?. Cusmano, 1889); Luglienga (De Crescenzi, 1309; Agazzotti, 1867; F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914); Jatica (Agazzotti, 1867), Jadga (Agazzotti, 1867); Lugliatica Piccola (L. Malavasi, 1879); 🪑] ("Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007; Roncaglia, 1847; G. Acerbi, 1825; Agazzotti, 1867; F. Carega, 1879; b. Cavazza, 1914) BO MO
  • Uva Lugliatica Grossa🟡 [Mirandolese (L. Malavasi, 1879); 🪑] (L. Malavasi, 1879) MO
  • Uva Lugliatica Nera ⬡
  • Uva Maccherona ⬡
  • Uva Maiolo🔴 [Magliolo (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851); Majolo (F. Aggazzotti, 1867; F. Carega, 1879); Maliolo] (n. Cusmano, 1889; De Crescenzi, 1309) BO MO RE
  • Uva Malica ⬡
  • Uva Maligia🟡 (De Crescenzi, 1309; Tanara, 1644; F. Agazzotti, 1867) BO, RN 🍇 🍇🍇
  • Uva Malvagia🟡 (Cusmano, 1889; Maini, 1851)
  • Uva Malvasia🟡 [⚫] (F. Carega, 1879; G. Acerbi, 1825; b. Cavazza, 1914; b. Malavasi, 1879, 1852) BO
  • Uva Malvasia Casalini🟡 [Malvasia di Maiatico (RER V 047), Malvasia odorosissima, Malvasia aromatica di Parma] 🍇🍇🍇
  • Uva Malvasia di Candia aromatica ⬡
  • Uva Malvasia di Spagna🟡 [Romana (F. Aggazzotti, 1867), Moscatellone (F. Aggazzotti, 1867)] (F. Aggazzotti, 1867) MO
  • Uva Malvasia Moscata🟡 (L. Malavasi, 1879)
  • Uva Malvasia Rossa ⬡
  • Uva Manciana ⬡
  • Uva Manna ⬡
  • Uva Mantovana🟡 (b. L. Maini, 1951; b. Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)
  • Uva Mantovanina🟡 (b. L. Maini, 1951; b. Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)
  • Uva Marona Montana ⬡
  • Uva Marzemino🔴 [Marzolina (F. Aggazzotti, 1867), Marzemina (n. L. Maini, 1851; F. Aggazzotti, 1867), Berzemino (F. Aggazzotti, 1867), Basmén (E. Melegari M. Carboni, 2024), Artemino (E. Melegari, M. Carboni, 2024), Barzamino comune (E. Ramazzini, 1866)] (L. Maini, 1851: F. Aggazzotti, 1867)
  • Uva Matta🟡 [Mattacina (b. L. Maini, 1851), Mattacciola (b. L. Maini, 1851), Mattazzola? (F. Carega, 1879)] (b. Roncaglia, 1847; b. L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento) BO MO
  • Uva Melara ⬡
  • Uva Melgone ⬡
  • Uva Molinelli ⬡
  • Uva Montanarina🟡 [Montanara (F. Carega, 1879)] (b. L. Maini, 1851) MO RE BO
  • Uva Montepalina ⬡
  • Uva Montonega ⬡
  • Uva Montù🟡 [Montuni; Montoncello (b. Cavazza, 1914); Bianchino (b. Cavazza, 1914); Montù-Bianchino (F. Carega, 1879)] (b. Cavazza, 1914)
  • Uva Moradella ⬡
  • Uva Moretta ⬡
  • Uva Morina🔴 (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879; L. Zerbini, 1912) BO
  • Uva Mosca🟡 (b. Roncaglia, 1847)
  • Uva Moscadella🟡 [⚫; n. e b. Moscatella ("Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007; b. Roncaglia, 1847; Savani, 1841), Moscadello (1852)] (G. Acerbi, 1825) BO MO RE
  • Uva Moscatellina ⬡
  • Uva Moscatello🟡 [Moseto (b. Cavazza, 1914)] (Casazza, 1845; b. Cusmano, 1889; b. e n. F. Carega, 1879; L. Malavasi, 1879)
  • Uva Moscatello Milanese ⬡
  • Uva Moscatello Nero🔴 [r. Moscatello (Ramazzini, 1887)] (n. Cusmano, 1889)
  • Uva Moscato🟡 [🪑] (b. Roncaglia, 1847; De Crescenzi, 1309; b. Cavazza, 1914)
  • Uva Moscato Di Frontignan🟡 [🪑] (L. Malavasi, 1879) MO
  • Uva Moscato Rosso ⬡
  • Uva Mostarino ⬡
  • Uva Mostarola ⬡
  • Uva Negretta ⬡
  • Uva Negretto [Negretta (RA, n. Boll. Ampelografico f.X, 1879), Negrettino bolognese, Negrettino (?. Cusmano, 1889; F. Carega, 1879; n. Cavazza, 1914), Nerattino (1852), Albanina Nera (1852)] 🍇🍇🍇
  • Uva Negrina ⬡
  • Uva Nigrisella ⬡
  • Uva Nirana🔴 [Nirano (Roncaglia, 1847)] (n. L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento) MO RE
  • Uva Nubiola ⬡
  • Uva Occhio D’Oro ⬡
  • Uva Occhio di Pernice ⬡
  • Uva Orlandina🟡 (b. E. Ramazzini, 1886) MO
  • Uva Orna🔴 (A. Bacci, 1595) MO RE
  • Uva Orna ⬡
  • Uva Orsolina🔴 [Orsina (Casali, 1915)] ("Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007)
  • Uva Ortrugo ⬡
  • Uva Ovara ⬡
  • Uva Panocchia ⬡
  • Uva Paradisa ⬡
  • Uva Paternica ⬡
  • Uva Pelagos ⬡
  • Uva Pelizzona (n. e b. Bollettino del Comizio Agrario di Parma, 1887) PR
  • Uva Pellegrina🟡 [Pomoria (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879), Pisotta (Maini, 1851; menu modenese del Settecento), Pissota, Pissotta (b. Roncaglia, 1847), Pisciotta (A. Stevano, 1925)] BO MO FE 🍇🍇
  • Uva Peperona🟡 [Pavarona (L. Malavasi, 1879); 🪑] (L. Malavasi, 1879) MO
  • Uva Pergolazza ⬡
  • Uva Persichina🔴 (n. Maini, 1851)
  • Uva Piacentina🟡 (b. Roncaglia, 1847)
  • Uva Pianella ⬡
  • Uva Piccanella ⬡
  • Uva Piccolito ⬡
  • Uva Piccolla🔴 [Piccola (Roncaglia, 1847)] (r. L. Maini, 1851)
  • Uva Pignuolo ⬡
  • Uva Poma🟡 (b. Roncaglia, 1847; b L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento)
  • Uva Poma ⬡
  • Uva Pomaria ⬡
  • Uva Portina ⬡
  • Uva Posticcia🔴 [Postizza (Della Fossa, 1811); Pustizza (Fascetti, 1913)] (Roncaglia, 1847; n L. Maini, 1851; F. Medici, 1879; menu modenese del Settecento; E. Ramazzini, 1866) MO RE
  • Uva Preta ⬡
  • Uva Prugnola🔴 [n. Prugnuola (Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)] (r. L. Maini, 1851)
  • Uva Prusinia [Vite Modanese (F. Re, 1812), Perusinia] (Gaio Plinio Secondo, 77) MO RE
  • Uva Querzola🟡 [Querciola?] (?. Cusmano, 1889; b. G. Acerbi, 1825; F. Carega, 1879) BO
  • Uva Rambella ⬡
  • Uva Randina🔴 (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851; menu modenese del Settecento)
  • Uva Rosa🔴 [Rosa di Gerico (r. F. Aggazzotti, 1867)] (r. F. Aggazzotti, 1867) MO
  • Uva Rossara🔴 (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851) MO RE
  • Uva Rossetta🔴 (E. Ramazzini, 1866) MO RE BO
  • Uva Rossiola🟡 (A. Stevano, 1925; F. Carega, 1879; n. Cavazza, 1914) BO RE PR FE 🍇🍇
  • Uva Rotondina🔴 (Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento)
  • Uva Ruggine ⬡
  • Uva Russiola ⬡
  • Uva Ruzzoletto ⬡
  • Uva Sabina🔴 (Roncaglia, 1847)
  • Uva Salamana ⬡
  • Uva Salvaresca🔴 (n. L. Maini, 1851) MO
  • Uva Sampiera🟡 [⚫; Sampietra? (Maini, 1851; Roncaglia, 1847; menu modenese del Settecento); Sampiero (n. Cusmano, 1889); Sanpiera (n. Cavazza, 1904)] (Tanara, 1644, b. G. Acerbi, 1825; F. Carega, 1879; n. Cavazza, 1914) BO MO RE
  • Uva Sangioreto ⬡
  • Uva Sangiovese🔴 [Sangioveto (b. F. Carega, 1879)] MO PC BO
  • Uva Santa Maria ⬡
  • Uva Sarac ⬡
  • Uva Saslà (Chasselais)
  • Uva Scaiabruna ⬡
  • Uva Scarsafoglia🟡 [Scimiscià, Frate pelato, Genovese, Squarciafolgia ("Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007); Scherzafoglie (b. Cavazza, 1914)] 🍇🍇🍇
  • Uva Schiavetta ⬡
  • Uva Schiavona🟡 [Schiava (b. L. Maini, 1851; b. L. Zerbini, 1912); Schiavona Banca (Agazzotti, 1867)] (?. Cusmano, 1889; "Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007)
  • Uva Sconza ⬡
  • Uva Scorticone ⬡
  • Uva Selvatica ⬡
  • Uva Sgavetta🔴 [Sganetta] (Roncaglia, 1847) 🍇🍇🍇
  • Uva Sgranarone ⬡
  • Uva Signora ⬡
  • Uva Spargoletta🟡 (b. Roncaglia, 1847; b. Cavazza, 1914)
  • Uva Spergola ["Barbesino", "Vernaccia di Oristano", "spargolina" (Annuario di Agricoltura, 1930), Spergolina, Pomoria (Tanara, 1644), Pellegrina (Tanara, 1644 prob. errato), Spargolina normale (Gallesio, 1839), Spargolina molle molle (Gallesio, 1839)] (F. Carega, 1879) BO RE MO 🍇🍇🍇
  • Uva Speziala ⬡
  • Uva Spionia [Spinea (Strabone, 14)] (Strabone, 14; Plinio) RA
  • Uva Sponziola🟡 [⚫; Spongiola (b. L. Maini, 1851; n. A. Bacci, 1595)] (L. Maini, 1851) MO RE
  • Uva Streptis ⬡
  • Uva Stupina🔴 (Roncaglia, 1847; n. L. Maini, 1851) MO
  • Uva Tardona🟡 [🪑] (L. Malavasi, 1879) MO
  • Uva Termarina Bianca🟡 [Passeretta (L. Malavasi, 1879); Passerina (L. Malavasi, 1879), Tremarina (Cusmano, 1889); Trebbianina (Agazzotti, 1867), Trebbianella? (Agazzotti, F. Carega, 1879); Tamarina (L. Malavasi, 1879); Uva Di Corinto (L. Malavasi, 1879); Termarina (b. Savani, 1841); Romanina (b. e n. F. Carega, 1879)] (L. Malavasi, 1879) PR MO RE BO FC 🍇🍇
  • Uva Termarina Nera
  • Uva Termarina Nera🔴 [Romanino, Termarina (F. Agazzotti, 1867), Armanino, Tramarina, Tremarina (n. F. Re, 1816), Uva del Corinto (n. F. Re, 1816), Tramarina Rossa (F. Agazzotti, 1867), Oltremarina (F. Agazzotti, 1867), Passeretta (F. Agazzotti, 1867), Candia Rossa (F. Agazzotti, 1867); Tremarino (n. Cavazza, 1914)] 🍇🍇🍇
  • Uva Tintora ⬡
  • Uva Tondella🔴 (n. Annuario dell'Agricoltura, 1930) RE
  • Uva Tosca🔴 [Alamanna (?. Cusmano, 1889); Tosco (A. Bacci, 1595), Tuscum (A. Bacci, 1595)] (Roncaglia, 1847; n. Cavazza, 1914) MO 🍇🍇🍇
  • Uva Tosca Bianca🟡 [Alamanna, Salamanna (Roncaglia, 1847; L. Malavasi, 1879), Seralamanna, Scralamanna (F. Carega, 1879)] 🍇🍇
  • Uva Trebbiana🟡 [Trebbiano di Modena, Torbiano (Tanara; ?. Cusmano, 1889; G. Acerbi, 1825), Tribiana (De Crescenzi, 1309), Trebbiano di Montagna?, Torbiana (L. Maini, 1851), Trebolanum/Trebulanis (A. Bacci, 1595); Trebianarum (J. Belleardi, 1532), Trebiano (F. Carega, 1879); Trebbiano della Pianura (b. Cavazza, 1914)] (A. Tassoni, 1622; F. Aggazzotti, 1867)
  • Uva Trebbianella ⬡
  • Uva Trebbianina🟡 [Trebbiano di Spagna, Trebbianino di Spagna, Trebbianella (L. Maini, 1851)] 🍇🍇🍇
  • Uva Trebbiano della Fiamma ⬡
  • Uva Trebbiano Di Montagna🟡 [Trebbiano Montanaro (b. Cavazza, 1914)] (A. Stevano, 1925) MO
  • Uva Trebbiano di Romagna🟡 (b. Boll. Ampelografico f.X, 1979) 🍇🍇🍇
  • Uva Trebbiano Gentile ⬡
  • Uva Tusca Melegono ⬡
  • Uva Uvarina ⬡
  • Uva Uvetta ⬡
  • Uva Vacca ⬡
  • Uva Vaiano ⬡
  • Uva Valminica ⬡
  • Uva Varrone🔴 (Roncaglia, 1847; L. Maini, 1851) MO
  • Uva Verdea ⬡
  • Uva Verdecchio ⬡
  • Uva Verdiga ⬡
  • Uva Vernaccia Bianca🟡 [Vernaccia (Roncaglia, 1847; De Crescenzi, 1309; F. Carega, 1879; 1852); Vernazza? (?. Cusmano, 1889)] BO
  • Uva Vernaccia del Viandante ⬡
  • Uva Vernaccia Nera🔴 [n. Vernaccia ("Manuale di Viticoltura Reggiana", 2007; Roncaglia, 1847)] (n. L. Maini, 1851) MO
  • Uva Vernaccina ⬡
  • Uva Verruccese ⬡
  • Uva Vespina🟡 [🪑] (L. Malavasi, 1879) MO
  • Uva Viaresca ⬡
  • Uva Vin di Missiano ⬡
  • Uva Vinaciola🔴 (n. A. Bacci, 1595) MO BO PR
  • Uva Vincolato ⬡
  • Uva Vodorin ⬡
  • Uva Zampina ⬡
  • Uva Zibibbo🟡 [Zibibo (?. Cusmano, 1889; F. Carega, 1879); 🪑] (b. Roncaglia, 1847; b. Savani, 1841; b. Cavazza, 1914; L. Malavasi, 1979) BO 🍇🍇🍇