Uva Trebbiano di Romagna

L’Albana , ed il Trebbiano son coltivati molto nell’Imolese, dove, data la diversa epocadi maturazione, si vendemmiano le alberate in duevolte, prima l’Albana, e poi il Trebbiano¹.

Menzione in Pietro de’ Crescenzi (c. 1304)

Ed è un’altra maniera d’uve, la quale trebbiana è detta, ed è bianca, col granello ritondo, piccolo, e molti grappoli avente: nella gioventù è sterile, e, procedendo in tempo, diventa feconda, faccente nobile vino, e ben serbatoio: e questa maniera per tutta la Marca spezialmente si commenda.

Pietro de’ Crescenzi, Trattato dell’agricoltura (volgarizzamento del Liber ruralium commodorum, libro IV, cap. IV), c. 1304.

1. A. Stevano, 1925 ↩︎