Susina Ramasin di Saluzzo

Frutto · Piemonte

Cultivar di susino autoctona della Piemonte (Atlante CREA).

Cultivar di susino autoctona segnalata in Piemonte dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).1

Scheda in attesa di approfondimento storico e descrittivo.

Descrizione pomologica

Origine. antica cultivar piemontese, diffusa soprattutto nella provincia di Torino e di Cuneo

Albero. vigoria media, con portamento assurgente, fabbisogno in freddo non noto, fiore di piccole dimensioni, fioritura medio-tardiva, autocompatibile/autoincompatibile autofertile, produttività medio-elevata, costante

Frutto. dimensione molto piccola, forma ovata-ellittica, buccia verdastra-rosso violaceo, molto pruinosa, polpa verde gialla, di media consistenza, mediamente succosa, spicca, sapore di ottime caratteristiche qualitative, dolce e aromatico, nòcciolo piccolo, allungato

Maturazione. scalare, da metà luglio a metà agosto

Sensibilità alle avversità. pianta rustica

Valutazione d’insieme. varietà valida per i mercati locali; frutti adatti anche per confetture, gelatine, sciroppati ed essiccati

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Susino», scheda a cura di G. Della Strada, P. Engel. Bibliografia citata dalla scheda: Sartori A. et al. 2003.

  1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎