Susina Mascina di Montepulciano

Cultivar di susino autoctona segnalata in Toscana dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).¹

Scheda in attesa di approfondimento storico e descrittivo.

Descrizione pomologica

Origine. vecchia varietà della Toscana, diffusa nel territorio di Montepulciano, provincia di Siena, dove, negli anni’60 del secolo scorso è stata costituita una cooperativa per la produzione e la trasformazione industriale (essiccazione, marmellate, grappe)

Albero. vigoriamedio-elevata, con portamento assurgente, fabbisogno in freddo non determinato, fiore di piccole dimensioni, fioritura fine marzo, autocompatibile/auto incompatibile autocompatibile, produttività medio-elevata

Frutto. dimensione piccola,formaellissoidale, bucciadi colore rosso-violaceo bluastro,pruinosa, polpa di colore giallo-verdastro,consistente, spicca, sapore buono, nòcciolo medio-piccolo, di forma allungata

Maturazione. seconda decade di agosto

Sensibilità alle avversità. pianta rustica, poco sensibile alla Monilinialaxa

Valutazione d’insieme. ancora oggi commercialmente valida quasi esclusivamente per l’essicazione, dato che l’epoca di maturazione è più precoce di quella in cui matura la maggior parte delle migliori susine da essiccamento

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Susino», scheda a cura di G. Della Strada, P. Engel. Bibliografia citata dalla scheda: Agabbio et al. 1994, Nicotra et al. 1976, Nicotra et al. 1983, Simeone 1982.

1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎