Pera Supertino

Frutto · Piemonte

Cultivar di pero autoctona della Piemonte (Atlante CREA).

Cultivar di pero autoctona segnalata in Piemonte dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).1

Scheda in attesa di approfondimento storico e descrittivo.

Descrizione pomologica

Origine. questa cultivar locale del Cuneese deve il nome dalla famiglia di frutticoltori (Supertino) che la scoprì all’inizio del ‘900. Sembra sia stata originata da un semenzale di Martin Sec, con cui presenta una certa somiglianza

Albero. vigoria media portamento assurgente, fioritura intermedia, produttività elevata

Frutto. dimensione media, forma piriforme breve, buccia colore di fondo giallo con leggere sfumature rosse, completamente rugginosa con lenticelle piccole e numerose, polpa bianca, croccante di media succosità, sapore profumato Raccolta prima decade di ottobre

Valutazione d’insieme. varietà invernale con frutti di notevole serbevolezza, prevalentemente usati per la cottura

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Pero», scheda a cura di R. Botta. Bibliografia citata dalla scheda: Branzanti e Sansavini, 1964; Radicati e Casavecchia, 2003; Costamagna et al., 2012.

  1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎