Fico Nero di Terlizzi

Cultivar di fico autoctona segnalata in Puglia dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).¹

Descrizione pomologica

Origine. è un biotipo di Colummu selezionato in Puglia nell’area a nord di Bari (Terlizzi, Molfetta, Ruvo di Puglia), migliorativo rispetto ad altri Colummu e perciò esteso in coltivazione

Albero. vigoria media, portamento espanso, lamina fogliare trilobata, tipo di fruttificazione bifera, che non richiede caprificazione dei forniti, produttività elevata di fioroni, media di forniti

Frutto. fioroni e forniti: dimensione media, forma globoso-oblungo, buccia color viola vinoso sfumata di verde, sottile, a maturità i fioroni hanno qualche fenditura longitudinale; la buccia si distacca facilmente, l’ ostiolo generalmente è aperto, polpa rosa-violacea di media consistenza, poco succosa, con succo che non fuoriesce dall’ostiolo, sapore dolce non aromatico

Maturazione. precoce nei fioroni, intermedia nei forniti

Sensibilità alle avversità. medio-bassa, verso muffe e piogge

Valutazione d’insieme. varietà ottima per i mercati locali, molto produttiva con buone caratteristiche organolettiche

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Fico», scheda a cura di G. Ferrara, A. Mazzeo . Bibliografia citata dalla scheda: Ferrara E. et al. 1991, Ferrara G. et al. 2016.

1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎