Castagna Marrone di Chiusa Pesio

Cultivar di castagno autoctona segnalata in Piemonte dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).¹

Sinonimia accertata su base molecolare. In Piemonte sette accessioni con quattro denominazioni — Marrone di Chiusa Pesio, di Luserna, di Roccaverano e della Val Susa — sono risultate un unico genotipo.
Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016 — capitoli «Il nocciolo» e «Il castagno».

Descrizione pomologica

Origine. biotipo pregiato, specificamente coltivato e selezionato nel territorio di Chiusa Pesio. La cultivar è diffusa in Provincia di Cuneo ed in altri Paesi ove è praticata la castanicoltura intensiva (es. Cile, Australia) Pianta vigoria media, portamento chioma subsferica, germogliamento intermedio, fioritura femminile intermedia, impollinatori selvatici e altre cultivar locali di C.sativa, produttività elevata

Frutto. tipologia marrone, n. frutti per riccio 2-3, dimensione pezzatura medio-grande (65-80 frutti/kg), forma subrettangolare talvolta ellissoidale, pericarpo marrone con striature scure e in rilievo, pellicola (e perisperma) moderatamente aderente al seme, le intrusioni sono assenti, seme non presenta setti e ha buoni caratteri tecnologici, sapore dolce e aromatico Raccolta in epoca intermedia

Sensibilità alle avversità. sensibile a cancro corticale, mal dell’inchiostro e cinipide galligeno

Valutazione d’insieme. cultivar di pregio, diffusa anche al di fuori del Piemonte, i cui frutti sono consumati freschi o utilizzati dall’industria dolciaria regionale per la produzione di marrons glacés. Ha ottenuto il riconoscimento IGP “Castagna Cuneo”, unitamente ad altre cultivar

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Castagno», scheda a cura di Beccaro G.L., Botta R., Mellano M.G.. Bibliografia citata dalla scheda: Beccaro et al. 2009, Bounous G. 2001, Bounous G. et al. 2001, Mellano et al. 2006, MiPAAF 2007.

1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎