Castagna Marron Buono di Marradi

Cultivar di castagno autoctona segnalata in Toscana dall’Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (CREA, 2016).¹

Descrizione pomologica

Origine. ecotipo pregevole, risultato di selezione proseguita nei secoli tra le piante da seme e le piante innestate mostranti migliori qualità sia nei frutti che nel legno. E’ ottimo ecotipo rappresentante del Marrone Fiorentino o Casentinese, da cui si differenzia un poco per forma e colore del pericarpo. Nella stessa area del comune di Marradi sono state riscontrate piante omonime innestate con clone migliorativo (Casini e Marrucelli 1980) avente due soli frutti per riccio molto grossi. Altro Marron Buono è un ecotipo del Monte Amiata (Foto Bounous G.. Da Bounous G. 2014, Edagricole – Edizioni Agricole di New Business Media srl., Milano) Pianta vigoria elevata, portamento aperto, germogliamento intermedio (metà aprile), fioritura femminile intermedia (metà giugno), impollinatori selvatici e altre varietà di Castanea sativa presenti nella zona, produttività elevata ma alternante

Frutto. tipologia marrone casentinese, n. frutti per riccio mediamente 3, anche 2, dimensione grossa (76 frutti/kg), forma ovale ellittica con apice depresso, pericarpo marrone avana con fitte striature, ilo rettangolare ellittico pellicola (e perisperma) poco aderente e penetrante, seme bianco crema, sapore molto dolce, delicato Raccolta precoce-intermedia (inizia a fine settembre-inizio ottobre)

Sensibilità alle avversità. sensibile alle malattie fungine, cancro della corteccia compreso

Valutazione d’insieme. ottima varietà accreditata sui mercati per pezzatura e sapore elevati, ben redditizi

Fonte: Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani (coord. C. Fideghelli), CREA, monografia «Castagno», scheda a cura di Bellini E., Morelli D. . Bibliografia citata dalla scheda: Breviglieri 1958, Casini e Marrucelli 1980.

1. Atlante dei fruttiferi autoctoni italiani, vol. I (coord. C. Fideghelli), CREA, 2016. ↩︎