La storia della viticoltura in Emilia-Romagna è indubbiamente antichissima. Le ricerche le fanno risalire agli Etruschi, ed ai Greci. Non è quindi una sorpresa che anche le tecniche di coltivazione e le varietà che ci sono state trasmesse siano state per millenni affinate e mantenute pressoché intatte fino all’Ottocento. E’ stato però il XX secolo che ha portato, soprattutto prima e dopo la seconda guerra mondiale, ad una standardizzazione e ad un metodo di lavorazione industriali che hanno portato all’abbandono praticamente totale (almeno in questa regione) del sistema della vite su tutore vivo, ma soprattutto all’abbandono di centinaia di varietà a tutti gli effetti autoctone citate nei testi per secoli. Questo lungo elenco è frutto di ricerca su fonti storiche locali, derivate anche da decine di giornate passate presso archivi storici disseminati nel territorio e visite presso aziende agricole dalla costa romagnola a Piacenza, per parlare con gli anziani e la memoria storica dei paesi. Una solida base di ricerca viene dalle schede del Repertorio Regionale per la Biodiversità dell’Emilia-Romagna che spesso mi ha dato spunti anche bibliografici di ricerca. Ancor di più le pubblicazioni di Marisa Fontana e il recente testo Le Antiche Varietà di Vite pubblicato dalla Regione. La ricerca però ha portato a decine, centinaia di sinonimi più o meno accertati, che ho cercato di riorganizzare e chiarire in questo elenco, e nelle schede laddove disponibili (il lavoro è in continuo aggiornamento, controllate spesso).